O vinagre de Cognac é um tempero aromático e versátil que acrescenta um toque de elegância aos seus pratos. Este vinagre é obtido pela fermentação do vinagre de vinho com a adição de mãe do vinagre e Cognac. O resultado é um tempero de sabor intenso e sofisticado, perfeito para enriquecer saladas, molhos e marinadas.
Em um barril de madeira, despeje o vinagre e a mãe do vinagre e deixe repousar por 4 dias.
Adicione o Cognac.
O barril não deverá ser tampado hermeticamente, mas de modo que o ar possa sair sem que poeira ou insetos entrem.
Conservar em local quente por 3 a 4 meses antes do consumo.
Garrafa de vidro
Francia
| Energia (kcal) | 173,36 |
| Carboidratos (g) | 0,85 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,85 |
| Proteínas (g) | 0,07 |
