A massa para tempura é uma preparação típica da cozinha japonesa utilizada para fritar legumes e marisco. A sua consistência leve e crocante torna este acompanhamento perfeito para acompanhar muitos pratos principais.
Partam os ovos num recipiente de tamanho médio com 20 cl de água fria e batam até a mistura ficar bem homogénea
Juntem a farinha sem a peneirar e batam (se possível com pauzinhos) até a preparação ficar apenas misturada
Tenham cuidado para não bater demasiado
Tigela
Batedor
Giappone
| Energia (kcal) | 203 |
| Carboidratos (g) | 27,54 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,65 |
| Gorduras (g) | 5,62 |
| dos quais saturados (g) | 1,98 |
| Proteínas (g) | 11,86 |
| Fibras (g) | 0,85 |
| Venda (g) | 0,09 |
