Em uma tigela grande, misture a farinha 00, a farinha de avelã, os flocos de aveia, o açúcar refinado e o fermento. Adicione a manteiga fria e trabalhe com as mãos até obter uma mistura arenosa. Adicione o ovo e misture rapidamente para obter uma massa esfarelada.
Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas. Coloque-as em uma tigela com o suco de limão, o açúcar mascavo e a canela. Misture bem para que as maçãs absorvam os sabores.
Em uma assadeira forrada com papel manteiga, distribua metade da massa esfarelada no fundo e compacte levemente com as mãos. Despeje o recheio de maçã e distribua os pinoli por cima. Cubra com o restante da massa, sem pressionar demais, para obter um efeito rústico.
Asse a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que a superfície fique dourada e crocante.
Deixe esfriar antes de servir o seu crumble. Aproveite morno, talvez acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou um creme leve.
Conservar em um recipiente hermético à temperatura ambiente por 3-4 dias.
Servir morno, talvez acompanhado de sorvete de baunilha.
Italia, Lazio
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Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
| Energia (kcal) | 237,86 |
| Hidratos de carbono (g) | 27,82 |
| dos quais açúcares (g) | 15,93 |
| Gorduras (g) | 12,87 |
| dos quais saturados (g) | 4,74 |
| Proteínas (g) | 3,97 |
| Fibras (g) | 2,68 |
| Sal (g) | 0,03 |
