- lave bem a quinoa em água corrente
- escorra-a e triture-a com mais água
- transfira a mistura para uma frigideira untada e cozinhe 3 minutos de cada lado em lume baixo
- recheie as crepes com iogurte e sirva-as com fruta fresca e creme de cacau
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 376 |
| Carboidratos (g) | 57,8 |
| dos quais Açúcares (g) | 5,3 |
| Gorduras (g) | 8,1 |
| dos quais saturados (g) | 0,93 |
| Proteínas (g) | 15,4 |
| Fibras (g) | 12,2 |