FERMENTUM Winter is een natuurlijk bruisende alcoholvrije gefermenteerde drank, verkregen door fermentatie van sappen en infusies van wilde kruiden. Het ontstond uit de ontmoeting tussen Giulio Officinalis, kruidenverzamelaar die al jaren experimenteert tussen bossen, potten en alambieken en wilde planten omzet in ambachtelijke bereidingen, en TIBI, dat met fermentatie werkt om dit botanische beeld om te zetten in een gastronomische drank. Een dialoog tussen oogst, extractie en fermentatie die vorm krijgt in FERMENTUM. Het resultaat is een complexe en botanische NoAlcol-propositie, bedoeld om aan tafel te combineren, bij diners en aperitieven. FERMENTUM is geen kombucha en geen frisdrank: het is een degustatiedrank, om gekoeld te serveren en te delen. Kenmerken: alcoholvrije gefermenteerde drank, natuurlijk bruisend, op basis van gefermenteerde sappen en botanische infusies. Droog, complex en gastronomisch profiel, bedoeld voor food- & diningcombinaties. Serveertips: gekoeld serveren, tussen 8 en 10 °C. Ideaal in combinatie met groentegerechten, kazen, creatieve keukens en gastronomische aperitieven. Formaat: glazen fles van 750 ml. Geproduceerd en verpakt door TIBI s.r.l., Via Marconi 3/1 – 10060 Roletto (TO) – Italië. Ontdek meer op Instagram @fermentum_drinks.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €49,00
Prijs inclusief btw
FERMENTUM Winter is een natuurlijk bruisende alcoholvrije gefermenteerde drank, verkregen door fermentatie van sappen en infusies van wilde kruiden. Het ontstond uit de ontmoeting tussen Giulio Officinalis, kruidenverzamelaar die al jaren experimenteert tussen bossen, potten en alambieken en wilde planten omzet in ambachtelijke bereidingen, en TIBI, dat met fermentatie werkt om dit botanische beeld om te zetten in een gastronomische drank. Een dialoog tussen oogst, extractie en fermentatie die vorm krijgt in FERMENTUM. Het resultaat is een complexe en botanische NoAlcol-propositie, bedoeld om aan tafel te combineren, bij diners en aperitieven. FERMENTUM is geen kombucha en geen frisdrank: het is een degustatiedrank, om gekoeld te serveren en te delen. Kenmerken: alcoholvrije gefermenteerde drank, natuurlijk bruisend, op basis van gefermenteerde sappen en botanische infusies. Droog, complex en gastronomisch profiel, bedoeld voor food- & diningcombinaties. Serveertips: gekoeld serveren, tussen 8 en 10 °C. Ideaal in combinatie met groentegerechten, kazen, creatieve keukens en gastronomische aperitieven. Formaat: glazen fles van 750 ml. Geproduceerd en verpakt door TIBI s.r.l., Via Marconi 3/1 – 10060 Roletto (TO) – Italië. Ontdek meer op Instagram @fermentum_drinks.
| Energie (kcal) | 27 |
| Koolhydraten (g) | 6,7 |
| waarvan suikers (g) | 6,2 |
