Buikstuk van geelvin-tonijn in olijfolie 200 g De beste handmatig geselecteerde tonijnbuikfilets van geelvin-tonijn, bewaard in Siciliaanse olijfolie. Het buikstuk van tonijn is het meest gewaardeerde deel van de tonijn. Het wordt verkregen uit het vetste deel van het dier, datgene dat de buikholte omhult: de spierbundels zijn doordrenkt met vet, waardoor het vlees zachter en smaakvoller wordt. Om de smakelijke tonijnbuikfilets te maken, wordt de vis uit de koelcel gehaald, in moten gesneden, in stromend water ontbloed, geplaatst in manden van AISI 316 roestvrij staal en op lage temperatuur gekookt in water en zout, en niet gestoomd zoals in de industrie gebeurt, zodat de organoleptische kwaliteiten behouden blijven en een groot deel van de eiwitten niet verloren gaat. Na het koken wordt het product gekoeld en gaat men handmatig over tot een nauwkeurige verwijdering van de huid en graten. De schoongemaakte moten worden vervolgens in filets gesneden en in glazen potten geplaatst.
Prijs inclusief btw
Buikstuk van geelvin-tonijn in olijfolie 200 g De beste handmatig geselecteerde tonijnbuikfilets van geelvin-tonijn, bewaard in Siciliaanse olijfolie. Het buikstuk van tonijn is het meest gewaardeerde deel van de tonijn. Het wordt verkregen uit het vetste deel van het dier, datgene dat de buikholte omhult: de spierbundels zijn doordrenkt met vet, waardoor het vlees zachter en smaakvoller wordt. Om de smakelijke tonijnbuikfilets te maken, wordt de vis uit de koelcel gehaald, in moten gesneden, in stromend water ontbloed, geplaatst in manden van AISI 316 roestvrij staal en op lage temperatuur gekookt in water en zout, en niet gestoomd zoals in de industrie gebeurt, zodat de organoleptische kwaliteiten behouden blijven en een groot deel van de eiwitten niet verloren gaat. Na het koken wordt het product gekoeld en gaat men handmatig over tot een nauwkeurige verwijdering van de huid en graten. De schoongemaakte moten worden vervolgens in filets gesneden en in glazen potten geplaatst.
| Energie (kcal) | 291 |
| Vetten (g) | 17,3 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,14 |
| Eiwitten (g) | 32,8 |
| Vezels (g) | 2,1 |
| Zout (g) | 2,13 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
