2020 Chardonnay, Margaret River, West-Australië. Deze buitengewone Chardonnay-variëteit is waarschijnlijk de meest uitstekende witte wijn die momenteel in Australië wordt geproduceerd. Afkomstig van het gerenommeerde Leeuwin Estate in Margaret River, pionier van de regio, vertegenwoordigt deze wijn het paradepaardje van het domein. Aangekocht in 1969 door Denis Horgan, zakenman uit Perth, onthulde het landgoed zijn potentieel pas drie jaar later, dankzij het bezoek van de beroemde wijnmaker Robert Mondavi. Dankzij een uitzonderlijk microklimaat en lage opbrengsten is Leeuwin uitgegroeid tot een van de beste Australische wijnhuizen. De druiven voor deze wijn komen van de Block 20-wijngaard, meer dan 40 jaar geleden aangeplant en duurzaam geteeld. Na de oogst worden de druiven gevinifieerd in Franse eiken vaten met regelmatige bâtonnage om structuur, romigheid en complexiteit aan de wijn te geven. Na 11 maanden rijping op vat worden de verschillende percelen geassembleerd, verder gerijpt en gebotteld. Het resultaat is een ongelooflijk pure en geconcentreerde wijn, met aroma’s van citroen, peer en limoen gevolgd door tonen van kardemom, kamille en kaneel. In de mond ervaar je een volle body, een afgeronde structuur en een lange afdronk met toetsen van geroosterde hazelnoten en oesterschelp. Zijn uitgesproken karakter maakt hem perfect bij romige gerechten op basis van vis, kip of pasta, evenals bij een selectie kazen.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
2020 Chardonnay, Margaret River, West-Australië. Deze buitengewone Chardonnay-variëteit is waarschijnlijk de meest uitstekende witte wijn die momenteel in Australië wordt geproduceerd. Afkomstig van het gerenommeerde Leeuwin Estate in Margaret River, pionier van de regio, vertegenwoordigt deze wijn het paradepaardje van het domein. Aangekocht in 1969 door Denis Horgan, zakenman uit Perth, onthulde het landgoed zijn potentieel pas drie jaar later, dankzij het bezoek van de beroemde wijnmaker Robert Mondavi. Dankzij een uitzonderlijk microklimaat en lage opbrengsten is Leeuwin uitgegroeid tot een van de beste Australische wijnhuizen. De druiven voor deze wijn komen van de Block 20-wijngaard, meer dan 40 jaar geleden aangeplant en duurzaam geteeld. Na de oogst worden de druiven gevinifieerd in Franse eiken vaten met regelmatige bâtonnage om structuur, romigheid en complexiteit aan de wijn te geven. Na 11 maanden rijping op vat worden de verschillende percelen geassembleerd, verder gerijpt en gebotteld. Het resultaat is een ongelooflijk pure en geconcentreerde wijn, met aroma’s van citroen, peer en limoen gevolgd door tonen van kardemom, kamille en kaneel. In de mond ervaar je een volle body, een afgeronde structuur en een lange afdronk met toetsen van geroosterde hazelnoten en oesterschelp. Zijn uitgesproken karakter maakt hem perfect bij romige gerechten op basis van vis, kip of pasta, evenals bij een selectie kazen.
