De lactosevrije mozzarella wordt gemaakt met de lactosevrije melk van onze buffels, zout en stremsel. De melk is dezelfde als die welke wordt gebruikt om de traditionele buffelmozzarella te produceren, daarom is de smaak identiek. De noodzaak om lactosevrije mozzarella te produceren komt voort uit de wens om mensen met een intolerantie mozzarella, of gerechten waarin deze is verwerkt, te laten consumeren, maar niet alleen. Ze is ook geschikt voor wie melkproducten frequent en in grote hoeveelheden gebruikt. Ze is verkrijgbaar in ronde vorm, aversana, bocconcini, bocconi of als treccia, vanaf een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg, uitsluitend verkrijgbaar op bestelling. Oorsprong van de melk: Italië.
| Energy (kcal) | 270.3 |
| Carbohydrates (g) | 0.8 |
| of which Sugars (g) | 0.8 |
| Fat (g) | 23.7 |
| of which Saturates (g) | 14.6 |
| Protein (g) | 13.5 |
| Sale (g) | 0.95 |
De lactosevrije mozzarella wordt gemaakt met de lactosevrije melk van onze buffels, zout en stremsel. De melk is dezelfde als die welke wordt gebruikt om de traditionele buffelmozzarella te produceren, daarom is de smaak identiek. De noodzaak om lactosevrije mozzarella te produceren komt voort uit de wens om mensen met een intolerantie mozzarella, of gerechten waarin deze is verwerkt, te laten consumeren, maar niet alleen. Ze is ook geschikt voor wie melkproducten frequent en in grote hoeveelheden gebruikt. Ze is verkrijgbaar in ronde vorm, aversana, bocconcini, bocconi of als treccia, vanaf een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg, uitsluitend verkrijgbaar op bestelling. Oorsprong van de melk: Italië.
Price VAT included
