De zwarte knoflook bedraagt bijna 10% en wordt verkregen via een thermisch rijpingsproces, zonder toevoeging van conserveermiddelen of chemische additieven. Het proces is volledig natuurlijk en vindt plaats in een omgeving met gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid gedurende ongeveer 1 maand, bij temperaturen tussen 50°C en 80°C. Deze productietechniek verhoogt de natuurlijke eigenschappen van de knoflook aanzienlijk en verandert kleur, smaak en textuur. Bovendien maakt het rijpingsproces hem aanzienlijk beter verteerbaar dan verse knoflook.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €75,00
Prijs inclusief btw
De zwarte knoflook bedraagt bijna 10% en wordt verkregen via een thermisch rijpingsproces, zonder toevoeging van conserveermiddelen of chemische additieven. Het proces is volledig natuurlijk en vindt plaats in een omgeving met gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid gedurende ongeveer 1 maand, bij temperaturen tussen 50°C en 80°C. Deze productietechniek verhoogt de natuurlijke eigenschappen van de knoflook aanzienlijk en verandert kleur, smaak en textuur. Bovendien maakt het rijpingsproces hem aanzienlijk beter verteerbaar dan verse knoflook.
