Gigli. Nettogewicht: 500 g. Een kunstwerk gecreëerd met geselecteerde harde tarwe met een hoge eiwitwaarde van 13% en dankzij onze pasta-ambacht komen onze traditionele Gigli "LaGranum" tot leven. Wij produceren pasta op een hoogte van 700 m boven zeeniveau, binnen 72 uur na het malen van de harde tarwe om de gries te verkrijgen; dit om alle organoleptische eigenschappen en aroma's van onze kostbare Italiaanse granen te garanderen. De gries wordt gemengd met bergwater en door bronzen matrijzen geperst; de droogfase vindt plaats bij lage temperatuur en op statische wijze gedurende 12/36 uur (afhankelijk van het formaat), het resultaat is een ruwe en poreuze pasta, zoals de Italiaanse traditie het wil en die de beste kookprestaties garandeert.
Kosten van €24,90, gratis vanaf €99,90
Prijs inclusief btw
Gigli. Nettogewicht: 500 g. Een kunstwerk gecreëerd met geselecteerde harde tarwe met een hoge eiwitwaarde van 13% en dankzij onze pasta-ambacht komen onze traditionele Gigli "LaGranum" tot leven. Wij produceren pasta op een hoogte van 700 m boven zeeniveau, binnen 72 uur na het malen van de harde tarwe om de gries te verkrijgen; dit om alle organoleptische eigenschappen en aroma's van onze kostbare Italiaanse granen te garanderen. De gries wordt gemengd met bergwater en door bronzen matrijzen geperst; de droogfase vindt plaats bij lage temperatuur en op statische wijze gedurende 12/36 uur (afhankelijk van het formaat), het resultaat is een ruwe en poreuze pasta, zoals de Italiaanse traditie het wil en die de beste kookprestaties garandeert.
| Energie (kcal) | 349 |
| Koolhydraten (g) | 70 |
| waarvan suikers (g) | 3 |
| Vetten (g) | 1,4 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,5 |
| Eiwitten (g) | 13 |
| Vezels (g) | 3 |
