🥺 Wat is er beter dan een snel en eenvoudig gerecht om ons te troosten, zonder al te veel moeite? Een traditioneel recept, maar altijd vol warmte en poëzie 💛... en super betaalbaar! In dit recept heb ik bewust nikkelvrije tomaten 🫲 gebruikt voor wie intolerant is, maar jij kunt de saus gebruiken die je wilt. 🍅 De zoete smaak van tomaat past goed bij het aroma van halfverse basilicum 🌿. Maar beide krijgen een extra smaakboost: die van gefermenteerde zwarte knoflook! ✨ Geen zorgen, hij is zo mild dat ik hem ook aanraad aan wie hem normaal niet verdraagt: proberen maar!
Zet het water op het vuur en weeg de pasta af. Snijd de ui in stukjes.
Verwarm in een hoge steelpan de extra vierge olijfolie met knoflook en ui. Ik raad je aan de knoflooktenen te pletten zodat hun aroma vrijkomt, anders laat je ze heel voor een mildere smaak.
Voeg, nadat ze zijn aangebakken, de tomatensaus toe en wanneer het begint te "pruttelen", breng op smaak met zout en peper naar wens. Laat nog 5 minuten op het vuur staan en voeg, zodra het vuur uit is, de basilicum toe.
Kook de pasta en voeg zout toe. Giet af een minuut eerder dan de aanwijzingen aangeven en schep de pasta nog 1 minuut om in de saus op het vuur. Zo gaart hij verder en neemt hij de saus beter op.
Serveer het gerecht zodra het klaar is en zorg dat er genoeg brood klaarstaat om de saus mee op te vegen!
Bewaren in de koelkast gedurende maximaal 2 dagen
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 182,35 |
| Koolhydraten (g) | 38,26 |
| waarvan suikers (g) | 3,3 |
| Vetten (g) | 0,75 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,11 |
| Eiwitten (g) | 7,24 |
| Vezels (g) | 1,52 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
