Bak het gehakt een paar minuten in de olie.
Voeg de kruiden en de tomatenpuree toe.
Snijd elke piadina doormidden.
Vul de helft van elke halve piadina met het gehakt, voeg de mozzarella toe, vouw dicht en leg in een ovenschaal.
Ga door tot de hele schaal gevuld is.
Bestrooi met extra kaas naar wens.
Bak 10 minuten in de oven op 180°C met grillstand.
Ovenschaal
Pan
Mes
De chef adviseert: je kunt extra kaas toevoegen.
Italia
