Risotto met citroen en rozemarijn, smeuïg gemaakt met lactosevrije mozzarella en geraspte pecorino. Een recept met een frisse en aromatische smaak, ideaal voor wie houdt van verfijnde smaken met een vleugje citroen- en rozemarijngeur.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Bak de rijst in een pan met een scheutje olie.
Voeg het gezeefde citroensap toe en laat de rijst verdampen.
Begin de groentebouillon toe te voegen, één soeplepel per keer, roerend en wachtend tot de vloeistof is opgenomen voordat je meer toevoegt.
Na ongeveer 10 minuten koken voeg je de takjes rozemarijn toe en ga je door met koken tot het einde.
Zet het vuur uit en maak de risotto smeuïg met de lactosevrije mozzarella en de geraspte pecorino.
Voeg ten slotte de geraspte citroenschil toe voor een extra frisse toets.
Pan
Opscheplepel
Rasp
De chef raadt aan om ook andere soorten smeltkaas naar smaak te gebruiken.
Italia
| Energie (kcal) | 228,61 |
| Koolhydraten (g) | 35,16 |
| waarvan suikers (g) | 1,29 |
| Vetten (g) | 6,1 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 3,77 |
| Eiwitten (g) | 9,72 |
| Vezels (g) | 0,89 |
| Zout (g) | 0,52 |
