Een zachte en delicate cake die de uitgesproken smaak van amandelen combineert met de subtiele smaak van appels en de romigheid van gesmolten chocolade, wat een onweerstaanbare combinatie oplevert. Hij charmeert zowel door zijn smaak als door zijn visuele elegantie.
Om de heerlijke cake met amandelmeel te maken, scheid je de eidooiers van de eiwitten en doe je ze in twee aparte kommen.
Voeg een snufje zout toe aan de eiwitten en klop ze stijf met een elektrische mixer; zet apart.
Klop in een andere kom de eidooiers met erythritol of bruine suiker.
En terwijl de kloppers blijven draaien, voeg je geleidelijk de zonnebloemolie toe, gevolgd door het appelsap, de maïzena, beetje bij beetje het amandelmeel en als laatste het bakpoeder, tot een homogeen mengsel ontstaat.
Spatel de stijfgeklopte eiwitten er beetje bij beetje door en meng voorzichtig van boven naar beneden met een spatel zodat de eiwitten niet inzakken.
Giet in een met bakpapier beklede vorm, maak een gleuf in het midden van het beslag, zie video, bestrooi het oppervlak met amandelschaafsel en bak op 180 graden gedurende ongeveer 40 minuten.
Controleer de gaarheid door een tandenstoker in het midden van de cake te steken; die moet schoon en droog eruit komen.
Smelt ondertussen de chocolade in een hittebestendige kom boven een pan met kokend water, terwijl je roert tot alles volledig gesmolten is.
Zodra de cake klaar is, laat je hem afkoelen en bestrooi je hem met poedersuiker en versier je naar wens met de gesmolten chocolade en ...
2 kommen
1 elektrische mixer
1 spatel
1 cakevorm
Bakpapier
1 steelpan
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 265,38 |
| Koolhydraten (g) | 23,48 |
| waarvan suikers (g) | 7,32 |
| Vetten (g) | 18,7 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 3,03 |
| Eiwitten (g) | 9,57 |
| Vezels (g) | 3,64 |
| Zout (g) | 0,17 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
