Bereid de banketbakkersroom en laat deze afkoelen.
Bereid het zanddeeg door alle ingrediënten te mengen en uit te rollen tot een dikte van 3,5 mm.
Doe een deel van het zanddeeg in een taartvorm, giet de banketbakkersroom erin en bedek met het tweede deel zanddeeg.
Bak in een statische oven die al voorverwarmd is op 150°C gedurende 15 minuten en vervolgens nog 2 minuten in de uitgeschakelde oven om het goudbruin te laten worden.
Bimby
In de koelkast
Het zanddeeg kan ongeveer 1 maand worden ingevroren, verpakt in folie, en daarna ontdooid en 1 uur op kamertemperatuur laten rusten voordat het bewerkt kan worden.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 237,84 |
| Koolhydraten (g) | 31,04 |
| waarvan suikers (g) | 14,71 |
| Vetten (g) | 10,68 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,69 |
| Eiwitten (g) | 5,78 |
| Vezels (g) | 1,03 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
