We beginnen met het schoonmaken en grof snijden van de paprika's.
We bakken de paprika's in een pan met extra vierge olijfolie.
We voegen de boter, de ricotta en het water toe.
We doen er zout bij en laten het 10 minuten garen met deksel op de pan.
We laten afkoelen en het gerecht is klaar om gegeten te worden.
Bewaren in de koelkast gedurende 1-2 dagen.
Uitstekend als hoofdgerecht, geserveerd met vers brood.
Albania
| Energie (kcal) | 164,96 |
| Koolhydraten (g) | 3,26 |
| waarvan suikers (g) | 2,96 |
| Vetten (g) | 14,21 |
| waarvan verzadigd (g) | 8,99 |
| Eiwitten (g) | 6,24 |
| Vezels (g) | 0,31 |
| Uitverkoop (g) | 0,22 |
