
Napolitaanse ragù is een van de belangrijkste gerechten uit de Napolitaanse keuken, beroemd om zijn langzame bereiding en rijke, smaakvolle smaak. Perfect om pasta mee te dresseren of als hoofdgerecht!
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Laat in een grote pan de ui lichtjes goudgeel worden in de olie; voeg de stukken vlees toe en bak ze aan alle kanten bruin, blus dan af met de wijn en laat verdampen.
Wanneer de wijn verdampt is, voeg de tomatenpassata, een eetlepel tomatenpuree en een beetje water toe. Breng op smaak met zout en voeg een snufje suiker toe. Dek af en laat een kleine opening, en kook op laag vuur gedurende 4 uur.
De ragù is klaar. Je kunt hem gebruiken om pasta op smaak te brengen (elk formaat korte pasta, ziti, penne, paccheri, fusilli), je kunt er pasta uit de oven, sartù di riso of Napolitaanse lasagne mee maken. Het vlees wordt je tweede gang.
Pan
In de koelkast voor 3-4 dagen, of ingevroren
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 135,65 |
| Koolhydraten (g) | 1,44 |
| waarvan suikers (g) | 1,44 |
| Vetten (g) | 9,02 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 3,04 |
| Eiwitten (g) | 11,61 |
| Vezels (g) | 0,35 |
| Zout (g) | 0,14 |