Ontdek hoe je een zachte, makkelijke en smakelijke asperge-omelet maakt. Een snel recept in pan, oven of airfryer.
Was en droog de asperges, snijd de stelen af en snijd ze in ringetjes, terwijl je de punten heel laat.
Verwarm in een antiaanbakpan de knoflook met extra vierge olijfolie, voeg de asperges toe en bak ze aan.
Voeg een half glas water toe, breng op smaak met zout en kook 15 minuten.
Meng in een kom de eieren, de Parmezaanse kaas en een snufje zout.
Wanneer de asperges gaar zijn, giet je het eimengsel in de pan, strijk het glad met een lepel en bak 5 minuten per kant.
Gebruik een deksel om de omelet om te draaien, leg hem op een bord en dep droog met keukenpapier. Serveer warm, lauwwarm of koud.
Snijplank
Mes
Pan
Kom
Bewaren in de koelkast gedurende één dag en voor het eten opwarmen.
Kan ook in de oven of in de airfryer worden bereid.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 88,96 |
| Koolhydraten (g) | 2,09 |
| waarvan suikers (g) | 2,09 |
| Vetten (g) | 5,01 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,08 |
| Eiwitten (g) | 8,37 |
| Vezels (g) | 1,1 |
| Uitverkoop (g) | 0,12 |
