Fit, low-carb en smaakvol bijgerecht op basis van cavolo nero, klaar in ongeveer 10 minuten. Rijk aan vezels en vitamines, ideaal als licht bijgerecht en voor meal prep.
Verwarm de olie in een grote pan.
Voeg de geplette knoflook toe en, indien gewenst, een snufje chilipeper; laat de olie ongeveer 30 seconden geuren.
Voeg de cavolo nero toe (ook al lijkt het veel: het slinkt zodra het gaar is).
Roer en voeg 2-3 eetlepels water of bouillon toe om stoom te creëren en de bladeren zachter te maken.
Dek af met een deksel gedurende 2-3 minuten.
Haal het deksel eraf, zet het vuur hoger en roerbak tot de cavolo glanzend en zacht is, maar nog wat krokante puntjes heeft (laatste 2 minuten op hoge temperatuur).
Breng op smaak met zout en peper en voeg, als je wilt, een scheutje citroensap toe. Serveer warm.
Grote antiaanbakpan
Deksel
Houten lepel
In de koelkast in een gesloten bakje: 2 dagen. Opwarmen in de pan gedurende 2 minuten met een scheutje water. Magnetron wordt afgeraden als je het nog krokant wilt houden.
Tips: gebruik een grote pan zodat de cavolo niet te veel stoomt; wees niet te royaal met de vloeistof; sluit af op hoge temperatuur om uit te drogen en op smaak te brengen. Variaties: voeg citroensap en geroosterde zaden toe, of specerijen zoals gerookte paprika, milde kerrie of komijn.
Italia
| Energie (kcal) | 35,17 |
| Koolhydraten (g) | 4,47 |
| waarvan suikers (g) | 0,73 |
| Vetten (g) | 0,5 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,1 |
| Eiwitten (g) | 2,67 |
| Vezels (g) | 3,38 |
| Zout (g) | 0,02 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
