Een frisse en snelle versie van de traditionele Pugliaanse panzanella, verrijkt met Griekse feta, tonijn in olie en zongedroogde tomaten. Een recept zonder koken, ideaal voor lichte en snelle lunches.
Laat de frisa weken: dompel de gerstfrisa snel ongeveer 30 seconden tot 1 minuut onder in koud water, net lang genoeg om hem zacht te maken zonder hem te vochtig te laten worden.
Uitlekken en verkruimelen: laat de frisa goed uitlekken en laat hem een paar minuten rusten om overtollig water te verwijderen. Verkruimel de frisa met de handen rechtstreeks in de kom in onregelmatige stukken.
Voeg tonijn en feta toe: laat de tonijn uitlekken van overtollige olie en verkruimel hem in de kom. Snijd de feta in blokjes van ongeveer 1 cm en voeg die toe aan de frisa.
Voeg zongedroogde tomaten en kappertjes toe: laat de zongedroogde tomaten uitlekken en snijd ze in reepjes, voeg ze dan toe aan de kom samen met de kappertjes (als ze in zout zitten, eerst afspoelen).
Op smaak brengen en mengen: voeg een scheutje extra vierge olijfolie en een royale snuf oregano toe. Meng goed zodat de frisa de smaken opneemt. Proef en breng indien nodig voorzichtig op smaak met zout en peper, rekening houdend met de zoutheid van feta, kappertjes en tonijn.
Kom
Vergiet of zeef
Mes
Variaties: voeg komkommer in plakjes, rode ui in julienne of paprika in reepjes toe voor extra frisheid; of Taggiasca-olijven of Kalamata-olijven voor meer smaak.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 202,94 |
| Koolhydraten (g) | 12,67 |
| waarvan suikers (g) | 6,91 |
| Vetten (g) | 9,8 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 4,81 |
| Eiwitten (g) | 15,7 |
| Vezels (g) | 2,17 |
| Zout (g) | 0,52 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
