Was en droog de aardappelen.
Maak sneden met een mes met scherp lemmet op het oppervlak van de aardappelen, met hun schil eraan, op enkele millimeters van elkaar en iets dieper dan de helft van elke aardappel.
Bestrijk goed met een emulsie van olie en zout, ook tussen de schijfjes.
Bak in de airfryer gedurende 40 minuten of in de oven op 190’.
Vul de verschillende aardappellaagjes afwisselend met gekookte ham en provola.
Bak in de airfryer of in de oven nog 5/10 minuten, tot de provola gesmolten is.
Airfryer
Koelkast
Je kunt ze vullen met mortadella of salami en een kaas zoals smeltkaas of zachte kaas.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 162,2 |
| Koolhydraten (g) | 11,18 |
| waarvan suikers (g) | 0,52 |
| Vetten (g) | 8,6 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,64 |
| Eiwitten (g) | 10,22 |
| Vezels (g) | 0,96 |
| Uitverkoop (g) | 0,44 |
