Schil de aardappelen en snijd ze in stukken in een pan.
Bedek ze met water en voeg een halve eetlepel grof zout toe.
Zet op het vuur en laat vanaf het kookpunt ongeveer 12/15 minuten koken en zet dan uit.
De aardappelen zijn dan bijna gaar.
Giet de aardappelen af in een kom en laat ze lauwwarm worden.
Voeg vervolgens de tonijn, scamorza en olijven toe, besprenkel met olijfolie en meng alles.
Rol het ronde bladerdeeg uit en leg het in een taartvorm met een diameter van 28 cm.
Giet de vulling van aardappel en tonijn erin en werk de randen van het bladerdeeg af door ze licht naar binnen te vouwen.
Bak in de oven op 180* gedurende 30/35 minuten
Koelkast
Je kunt ook een in dunne plakjes gesneden ui toevoegen of de scamorza vervangen door mozzarella
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 149 |
| Koolhydraten (g) | 11 |
| waarvan suikers (g) | 0,65 |
| Vetten (g) | 6,59 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,35 |
| Eiwitten (g) | 11,09 |
| Vezels (g) | 1,08 |
| Uitverkoop (g) | 0,41 |
