Ontdek de authentieke smaak van de heerlijke kipfilet: mals vlees met vers broodkruim en grana. Een traditioneel Italiaans gerecht om nu te proberen!
Was de cherrytomaatjes goed, snijd ze in 4 stukken, doe ze in een vergiet en bestrooi met zout. Doe in een kom het verse broodkruim, de geraspte grana, de zwarte peper en meng alles goed zodat het gemaakte paneerlaagje compact en homogeen is. Haal vervolgens elk kipfiletplakje, nadat je het gezouten hebt, eerst aan beide kanten door het ei en daarna door het paneerlaagje dat je hebt gemaakt, ook aan beide kanten. Leg de gepaneerde kipfiletplakjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Leg bovenop elk plakje de cherrytomaatjes die je eerder hebt gesneden en gezouten. Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 180°C gedurende 30 minuten.
Italia, Calabria
| Energie (kcal) | 184,31 |
| Koolhydraten (g) | 6,03 |
| waarvan suikers (g) | 0,82 |
| Vetten (g) | 11,93 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,84 |
| Eiwitten (g) | 12,61 |
| Vezels (g) | 0,52 |
| Uitverkoop (g) | 0,25 |
