Bekleed eerst de taartvorm, wrijf een snufje boter langs de randen en de bodem en leg vervolgens het uitgesneden bakpapier erin en druk het goed aan.
Ga dan verder met het schoonmaken van de peren: was ze, schil ze, verwijder de pitten en snijd ze in dunne plakjes in de lengte, en daarna in vijf horizontaal.
Verwarm de oven voor op 180° in statische boven- en onderwarmte.
Klop de eieren samen met de suiker op met een elektrische garde tot een licht en luchtig mengsel. Voeg daarna de honing toe; vanaf hier kun je mengen met een handgarde.
Voeg de olie, ricotta en melk toe, allemaal op kamertemperatuur.
Zeef bloem, zetmeel en bakpoeder en voeg deze beetje bij beetje toe, waarbij je probeert het mengsel niet luchtig te laten worden.
Voeg een royale snuf zout toe, doe er daarna de peren bij en voeg de kaneel toe.
Meng tot een homogeen beslag, giet alles in de bakvorm; als je wilt kun je decoreren met extra reepjes peer.
Zodra de oven klaar is, bak je de taart op de een-na-laagste richel van onderen, ongeveer 60 minuten.
Elke oven is natuurlijk anders; ook de maat van de vorm maakt verschil, want hoe smaller deze is, hoe langer de baktijd zal zijn. Test dus met een prikker al vanaf 45 minuten; open de oven nooit voordat het gebak begint te rijzen.
Taartvorm van 26 cm
Bewaren op een koele en droge plaats. Aanbevolen wordt om binnen 3 dagen te consumeren.
Italia, Sardegna
| Energie (kcal) | 196,88 |
| Koolhydraten (g) | 38,21 |
| waarvan suikers (g) | 19,54 |
| Vetten (g) | 3,05 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,47 |
| Eiwitten (g) | 5,82 |
| Vezels (g) | 1,37 |
| Zout (g) | 0,16 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
