Begin met het roosteren van de paprika's. Leg ze heel in het mandje van de airfryer gedurende ongeveer 20 minuten op 200 graden, of in de oven op dezelfde temperatuur. Ze zijn klaar wanneer ze geblakerd zijn.
Perfect voor een lekkere borrel of als rijk smakend hoofdgerecht! ✨ Laat je verleiden door deze onweerstaanbare combinatie: romige en smaakvolle paprika-hummus, vergezeld van onze rozemarijnmuntjes met linzenmeel, glutenvrij, lactosevrij en 100% vegan!
Als ze klaar zijn, doe ze in een kom en dek een paar minuten af met folie. Zo kun je ze veel gemakkelijker pellen. Pel ze en snijd ze in stukjes, doe ze in de blender met 1 eetlepel olie en mix goed.
Voeg vervolgens de kikkererwten, tahina, citroensap, zout en olie toe. Mix tot je een fluweelzachte textuur krijgt.
Serveer met een scheutje olie en wat gedroogde rozemarijn.
| Energie (kcal) | 217,73 |
| Koolhydraten (g) | 28,49 |
| waarvan suikers (g) | 4,95 |
| Vetten (g) | 5,92 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,87 |
| Eiwitten (g) | 11,16 |
| Vezels (g) | 8,05 |
