Een vernieuwde en smakelijke versie van pannenkoeken, bereid zonder eieren en met toevoeging van buffelmelkyoghurt. Perfect voor het ontbijt of als tussendoortje.
Neem een kom en doe er de bloem, het bakpoeder en de suiker in. Meng en voeg de buffelmelkyoghurt, het vanille-extract en de extra vierge olijfolie toe.
Voeg de melk al roerend geleidelijk toe en meng goed tot een dik en homogeen beslag.
Vet een antiaanbakpannetje in met bakspray en verwarm het op middelhoog vuur.
Giet een pollepel beslag in de pan en bak de pannenkoek tot er belletjes aan de bovenkant ontstaan. Keer de pannenkoek om met behulp van een spatel en bak nog 2-3 minuten.
Herhaal dit tot het beslag op is.
Vul de pannenkoeken met Nutella, jam, honing of seizoensfruit.
De pannenkoeken kunnen 24 uur in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte verpakking. Het wordt aangeraden ze voor het eten op te warmen, zodat ze knapperig en heerlijk blijven.
Keukenweegschaal
Handgarde
Spatel
Kom
Pan
De pannenkoeken kunnen 24 uur in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte verpakking. Het wordt aangeraden ze voor het eten op te warmen.
Je kunt de pannenkoeken vullen met Nutella, jam, honing of seizoensfruit. Het wordt aangeraden een antiaanbakpannetje te gebruiken om te bakken. De pannenkoeken kunnen 24 uur in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte verpakking. Het wordt aangeraden ze voor het eten op te warmen, zodat ze knapperig en heerlijk blijven.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 258,41 |
| Koolhydraten (g) | 53,47 |
| waarvan suikers (g) | 11,8 |
| Vetten (g) | 2,58 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,49 |
| Eiwitten (g) | 8 |
| Vezels (g) | 1,3 |
| Uitverkoop (g) | 0,18 |
