Tomatillosaus is een groene saus op basis van tomatillo, chilipepers en koriander. Het is een pittige en frisse smaakmaker, perfect om Mexicaanse gerechten op smaak te brengen of als saus voor maïschips
Verwijder de buitenste schil van de tomatillos
Kook ze 10 minuten in 4 kopjes water
Doe ze in een blender met 1 kop koud water, knoflook, chilipepers, ui en koriander
Blender
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking
Deze saus is van Mexicaanse oorsprong en kan worden gebruikt als smaakmaker voor taco's, burrito's en andere gerechten
Messico
| Energie (kcal) | 301,05 |
| Koolhydraten (g) | 1,06 |
| waarvan suikers (g) | 1,02 |
| Vetten (g) | 22,68 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,72 |
| Eiwitten (g) | 21,88 |
| Vezels (g) | 0,13 |
| Uitverkoop (g) | 1,63 |
