Kalfsscaloppine met witte wijn en paddenstoelen is een smaakvol en geurend hoofdgerecht, perfect voor een speciaal diner.
Meng op een bord de bloem met een snufje zout en peper.
Wentel de kalfsscaloppine door de bloem, schud de overtollige bloem eraf en zet ze apart.
Verhit in een pan wat extra vergine olijfolie en boter.
Voeg de kalfsscaloppine toe en bak ze ongeveer 2-3 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn.
Haal de kalfsscaloppine uit de pan en zet ze apart.
Voeg in dezelfde pan de gesneden paddenstoelen toe. Bak ze ongeveer 5 minuten.
Blus af met de witte wijn en laat de alcohol een paar minuten verdampen.
Voeg de kalfsscaloppine toe aan de paddenstoelen en bak nog 2-3 minuten, breng op smaak met zout en peper.
Serveer warm, gegarneerd met fijngehakte verse peterselie.
Bewaren in de koelkast, maximaal 2 dagen, in een luchtdichte container.
Kan worden geserveerd met aardappelpuree of seizoensgroenten. Voor de perfecte combinatie, serveer met een droge witte wijn.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 115,02 |
| Koolhydraten (g) | 3,3 |
| waarvan suikers (g) | 0,25 |
| Vetten (g) | 4,82 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,78 |
| Eiwitten (g) | 12,26 |
| Vezels (g) | 0,71 |
| Zout (g) | 0,05 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
