Heerlijke dubbele chocolade muffins, perfect voor een ontbijt of een lekkere tussendoortje. Dit recept is eenvoudig, snel en ook geschikt voor wie een veganistisch dieet volgt.
Meng in een kom de bloem, de bruine suiker, de pure cacao, het bakpoeder en het zout.
Voeg de zonnebloemolie en de plantaardige melk toe en meng tot een homogeen geheel.
Spatel de chocoladedruppels door het mengsel.
Verdeel het beslag over muffinvormpjes en vul ze voor ongeveer 3/4.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 23 minuten.
Voer voor het uit de oven halen de satéprikkerproef uit om de gaarheid te controleren.
Kom
Garde
Muffinvormpjes
Bewaar in een luchtdichte verpakking gedurende 2-3 dagen.
Geschikt voor veganistische en lactosevrije diëten.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 269,18 |
| Koolhydraten (g) | 48,77 |
| waarvan suikers (g) | 23,65 |
| Vetten (g) | 6,15 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,27 |
| Eiwitten (g) | 5,47 |
| Vezels (g) | 1,89 |
| Uitverkoop (g) | 0,29 |
