Deze gevulde aubergines zijn zonder gluten, zonder lactose en vegan. Ze zijn supermakkelijk te maken en ontzettend lekker!
Was de aubergines en snijd ze doormidden. Hol ze met een lepel of mes uit, waarbij je ongeveer een halve centimeter vruchtvlees laat zitten.
Snijd de cherrytomaten in 4 stukken.
Voeg de cherrytomaten samen, voeg zout, oregano en een halve theelepel suiker toe.
Laat een paar minuten koken; snijd ondertussen het vruchtvlees van de aubergines in kleine stukjes.
Voeg het vruchtvlees toe aan de tomaten, breng op smaak met zout en laat koken tot het zacht is. Verwijder de knoflook.
Zet de oven aan op 180°C.
Verkruimel de tofu in de pan en laat het nog enkele minuten op smaak komen, zet dan het vuur uit.
Bedek de bakplaat met bakpapier, leg de aubergines met de uitgeholde kant naar boven en vul ze met het mengsel.
Verdeel de resterende verkruimelde grissini over de gevulde aubergines, besprenkel met olie en bak op het middelste rooster ongeveer 30 minuten.
Ze zijn klaar wanneer de aubergines zacht zijn.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 100,6 |
| Koolhydraten (g) | 12 |
| waarvan suikers (g) | 2,29 |
| Vetten (g) | 3,01 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,3 |
| Eiwitten (g) | 4,44 |
| Vezels (g) | 5,64 |
| Zout (g) | 0,13 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
