Tortiglioni에는 찾기 쉽지 않은 재료가 들어 있습니다. 바로 곡물의 중심부이자 비타민과 식물성 단백질을 함유한 밀 배아입니다. 전통적인 제조 방식을 유지함으로써 Antico Pastificio Morelli는 항상 신선한 밀 배아를 세몰라 안에 다시 넣을 수 있습니다. 이렇게 얻은 파스타는 독특한 맛을 지니며, 조리하는 동안 강한 밀 향을 느낄 수 있고, 신선한 배아의 존재로 인해 물이 약간 녹색으로 물듭니다.
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Tortiglioni에는 찾기 쉽지 않은 재료가 들어 있습니다. 바로 곡물의 중심부이자 비타민과 식물성 단백질을 함유한 밀 배아입니다. 전통적인 제조 방식을 유지함으로써 Antico Pastificio Morelli는 항상 신선한 밀 배아를 세몰라 안에 다시 넣을 수 있습니다. 이렇게 얻은 파스타는 독특한 맛을 지니며, 조리하는 동안 강한 밀 향을 느낄 수 있고, 신선한 배아의 존재로 인해 물이 약간 녹색으로 물듭니다.
