브레사올라 토르텔로니, 스트라치아텔라와 라즈베리
“샐러드” 짭짤한 파이, 마타 반죽으로
매콤한 살라멜라와 회향잎을 넣은 콩 요리
감자와 판체타 세이보리 파이
위르스텔과 모차렐라 피아디나
달걀노른자, 파르미지아노, 숙성 론자 파스타
브로콜리와 구안찰레 크리미 뇨키
발사믹 식초를 곁들인 구운 모르타델라
퀵 버전 폴리네즈 치킨
아페리티보용 추천
시금치 리소토
토스카나 살루미 보드
호박과 달콤한 살라멜라를 곁들인 크리미한 리소니 파스타
피스타치오와 모르타델라 라자냐
발효 없이 만드는 빠른 빵
트러플 살라미, 리코타, 헤이즐넛이 들어간 바삭한 피아디나 타르틴
