우리의 버팔로 우유 모차렐라는 스트레치드 커드 방식의 신선한 치즈이며, 우리의 버팔로 우유, 소금, 응유효소만을 사용해 독점적으로 생산됩니다. 오랜 전통의 수작업 모짜투라 공정이 특징이며, 원형 또는 브레이드 형태로 제공되며, 다양한 중량으로 최소 60g부터 최대 3kg까지 있습니다. 가장 맛있게 즐기시려면 특히 추운 시기에는, 모차렐라가 약 28-30°C에서 섭취될 때 향을 가장 잘 발현하므로, 600와트 전자레인지에서 약 15초간 부드럽게 데우거나 원하실 경우 전체 포장 상태로 미지근한 물에 약 15분간 담가두는 것을 권장합니다. 모차렐라는 항상 원래의 보관액에 담아 보관하고 냉장고에 넣지 않는 것이 좋습니다. 우리의 버팔로 우유 모차렐라는 Gambero Rosso의 TOP ITALIAN FOOD에 선정되어 2023, 2024, 2025년에 수상했습니다.
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우리의 버팔로 우유 모차렐라는 스트레치드 커드 방식의 신선한 치즈이며, 우리의 버팔로 우유, 소금, 응유효소만을 사용해 독점적으로 생산됩니다. 오랜 전통의 수작업 모짜투라 공정이 특징이며, 원형 또는 브레이드 형태로 제공되며, 다양한 중량으로 최소 60g부터 최대 3kg까지 있습니다. 가장 맛있게 즐기시려면 특히 추운 시기에는, 모차렐라가 약 28-30°C에서 섭취될 때 향을 가장 잘 발현하므로, 600와트 전자레인지에서 약 15초간 부드럽게 데우거나 원하실 경우 전체 포장 상태로 미지근한 물에 약 15분간 담가두는 것을 권장합니다. 모차렐라는 항상 원래의 보관액에 담아 보관하고 냉장고에 넣지 않는 것이 좋습니다. 우리의 버팔로 우유 모차렐라는 Gambero Rosso의 TOP ITALIAN FOOD에 선정되어 2023, 2024, 2025년에 수상했습니다.
