이 오일: 모디카에 있는 우리 농장의 Moresca와 Verdese 유기농 재배가 이 강렬한 풍미의 오일을 만들어냅니다. 유기농(인증). 중간에서 가벼운 과일향. 잘 익은 토마토와 허브의 노트, 아몬드와 채소 향이 어우러져 둥글고 조화롭습니다. 생선 요리와 익힌 생선 요리에 잘 어울립니다. 생산자 소개: Ruta는 가족입니다. 이 활동은 1953년부터 아버지에서 아들로 이어져 온 전통 위에 세워졌습니다. 전통에서 혁신과 지역 문화 발전 연구로 이어집니다. 창립자 Francesco Ruta(돈 치치오)는 맷돌과 유압 프레스를 갖춘 최초의 오일 밀을 세웠습니다. 오늘날 그의 아들 Giorgio와 아내 Anna Valeria, 그리고 자녀들이 같은 열정으로 사업을 이어가고 있습니다. 모든 단계는 자연과 전통을 존중하는 세심한 장인정신의 결과입니다. 50년대 Castelluccio(시칠리아)에서 설립된 이 올리브 오일은 올리브 수확 후 첫 6~8시간 이내에 수행되는 냉압착으로 소량 생산됩니다. 이는 대량을 포기하더라도 최고의 향미 품질을 달성하는 방법입니다. 수확하여 압착하는 올리브 품종은 Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla 및 Nocellara del Belice입니다.
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이 오일: 모디카에 있는 우리 농장의 Moresca와 Verdese 유기농 재배가 이 강렬한 풍미의 오일을 만들어냅니다. 유기농(인증). 중간에서 가벼운 과일향. 잘 익은 토마토와 허브의 노트, 아몬드와 채소 향이 어우러져 둥글고 조화롭습니다. 생선 요리와 익힌 생선 요리에 잘 어울립니다. 생산자 소개: Ruta는 가족입니다. 이 활동은 1953년부터 아버지에서 아들로 이어져 온 전통 위에 세워졌습니다. 전통에서 혁신과 지역 문화 발전 연구로 이어집니다. 창립자 Francesco Ruta(돈 치치오)는 맷돌과 유압 프레스를 갖춘 최초의 오일 밀을 세웠습니다. 오늘날 그의 아들 Giorgio와 아내 Anna Valeria, 그리고 자녀들이 같은 열정으로 사업을 이어가고 있습니다. 모든 단계는 자연과 전통을 존중하는 세심한 장인정신의 결과입니다. 50년대 Castelluccio(시칠리아)에서 설립된 이 올리브 오일은 올리브 수확 후 첫 6~8시간 이내에 수행되는 냉압착으로 소량 생산됩니다. 이는 대량을 포기하더라도 최고의 향미 품질을 달성하는 방법입니다. 수확하여 압착하는 올리브 품종은 Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla 및 Nocellara del Belice입니다.
