매끈한 펜네 "LaGranum" | 장인 제작, 바이오, 이탈리아산 밀 | 500g Amoreterra

매끈한 펜네 순중량: 500g. 저희 매끈한 펜네는 높은 단백질 함량의 선별된 이탈리아산 듀럼밀 세몰라로 만들어지며, 제분 후 몇 시간 이내에 가공되어 원료의 온전함, 향, 영양 특성을 보존합니다. 형태는 매끈하지만 질감은 놀라울 정도로 뛰어납니다. 브론즈 다이는 표면에 자연스러운 거칠기와 진정한 다공성을 부여하여 고품질 파스타 공장의 특징을 살립니다. 바로 이러한 장인 방식 덕분에 이 파스타는 어떤 소스든 잘 머금고 살리면서도 조리 시 탄력과 식감을 잃지 않습니다. 저온 장시간 건조는 글루텐 구조를 보존해 두껍고 묵직하며 탄탄한 면발을 만들어내며, 풍성한 소스와 함께해도 밀도 있고 포근한 식감을 유지합니다. 결과적으로 산업 표준과는 다른 매끈한 펜네가 완성됩니다. 다공성 있고 탄력 있으며, 소스를 잘 붙잡아 한층 만족스러운 씹는 맛을 제공합니다. 진짜 장인 파스타를 아는 사람을 위한 형태입니다. 고급 레스토랑과, 접시 위에서 품질과 개성, 존재감을 찾는 이들에게 이상적입니다. ✔ 100% 이탈리아산 밀 ✔ 브론즈 다이 ✔ 저온 장시간 건조 ✔ 인증 바이오 조리 시간: 10/12분