웍에 감자, 샬롯, 주키니를 채 썬 상태로 약 8분간 익힌다.
물, 밀가루, 소금 한 꼬집, 향신료, 미리 익힌 채소를 섞어 반죽을 만들고, 기름을 바른 팬에 부은 뒤 옥수수 가루를 조금 뿌린다.
200º에서 35~40분간 굽는다.
웍
오래 보관할 수 있다
허브, 올리브, 말린 방울토마토, 고추로 향을 더할 수 있다. 전채요리나 술안주용 스낵으로 이상적이다.
Italia, Puglia
| 에너지 (kcal) | 104.4 |
| 탄수화물 (g) | 23.32 |
| 그중 당류 (g) | 0.72 |
| 지방 (g) | 0.29 |
| 포화 지방 (g) | 0.07 |
| 단백질 (g) | 2.83 |
| 섬유 (g) | 1.53 |
| 세일 (g) | 0.01 |
