La Mortadella Bologna è prodotta solo con tagli nobili del maiale, carne e lardelli tritati adeguatamente. Il sapore è pieno e ben equilibrato grazie alla presenza di pezzetti di grasso di gola del suino che conferiscono maggiore dolcezza al suino. Contiene anche pistacchi. Aroma delicato. Privo di derivati del latte. Senza polifosfati aggiunti. Senza glutine. Inserito nel prontuario dei celiaci. Peso 6-7 kg.
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La Mortadella Bologna è prodotta solo con tagli nobili del maiale, carne e lardelli tritati adeguatamente. Il sapore è pieno e ben equilibrato grazie alla presenza di pezzetti di grasso di gola del suino che conferiscono maggiore dolcezza al suino. Contiene anche pistacchi. Aroma delicato. Privo di derivati del latte. Senza polifosfati aggiunti. Senza glutine. Inserito nel prontuario dei celiaci. Peso 6-7 kg.
