Pancetta tesa di suino nero dei Nebrodi. La pancetta steccata di Suino Nero dei Nebrodi, conosciuta anche come pancetta tesa, è un’eccellenza della salumeria siciliana artigianale. Ricavata dalla pregiata pancia del suino allevato allo stato semi-brado, si distingue per il suo gusto intenso, la consistenza compatta e l’aroma ricco, ideale sia per il consumo diretto che per ricette gourmet. Lavorazione tradizionale. La produzione della pancetta steccata segue un processo artigianale che valorizza le tecniche tradizionali siciliane. La pancetta steccata è perfetta per antipasti e aperitivi, per arricchire sughi e primi piatti, e per dare carattere a secondi di carne o contorni.
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Pancetta tesa di suino nero dei Nebrodi. La pancetta steccata di Suino Nero dei Nebrodi, conosciuta anche come pancetta tesa, è un’eccellenza della salumeria siciliana artigianale. Ricavata dalla pregiata pancia del suino allevato allo stato semi-brado, si distingue per il suo gusto intenso, la consistenza compatta e l’aroma ricco, ideale sia per il consumo diretto che per ricette gourmet. Lavorazione tradizionale. La produzione della pancetta steccata segue un processo artigianale che valorizza le tecniche tradizionali siciliane. La pancetta steccata è perfetta per antipasti e aperitivi, per arricchire sughi e primi piatti, e per dare carattere a secondi di carne o contorni.
