Sugo Piccante, ricetta tradizionale. Il Sugo Piccante Minnelea è la versione viva del Cilentano: gli stessi ingredienti, la stessa lavorazione, ma con una pizzicata di peperoncino al posto dell'origano. Pomodori pelati in succo, olio extravergine di oliva, aglio, sale, peperoncino. Cottura sottovuoto a bassa temperatura. La differenza la fa il metodo: cuociamo il sugo sottovuoto, a bassa temperatura. Una lavorazione lenta che permette al pomodoro, all'olio extravergine di oliva, all'aglio e al peperoncino di amalgamarsi davvero, fondendo i sapori in un equilibrio pieno. Come usarlo. È perfetto per condire spaghetti, penne e rigatoni, ma anche come base per pizza piccante e focaccia. Su una bruschetta di pane croccante diventa un antipasto immediato. Origine: Prodotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.
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Sugo Piccante, ricetta tradizionale. Il Sugo Piccante Minnelea è la versione viva del Cilentano: gli stessi ingredienti, la stessa lavorazione, ma con una pizzicata di peperoncino al posto dell'origano. Pomodori pelati in succo, olio extravergine di oliva, aglio, sale, peperoncino. Cottura sottovuoto a bassa temperatura. La differenza la fa il metodo: cuociamo il sugo sottovuoto, a bassa temperatura. Una lavorazione lenta che permette al pomodoro, all'olio extravergine di oliva, all'aglio e al peperoncino di amalgamarsi davvero, fondendo i sapori in un equilibrio pieno. Come usarlo. È perfetto per condire spaghetti, penne e rigatoni, ma anche come base per pizza piccante e focaccia. Su una bruschetta di pane croccante diventa un antipasto immediato. Origine: Prodotto in Italia, nel Cilento (Campania), da Azienda Agricola Minnelea.
| Energia (kcal) | 91 |
| Carboidrati (g) | 5,3 |
| di cui Zuccheri (g) | 4,5 |
| Grassi (g) | 6,8 |
| di cui Saturi (g) | 1 |
| Proteine (g) | 1,7 |
| Fibre (g) | 1,5 |
| Sale (g) | 1,3 |
