Scopri il gusto autentico dei Paccheri con crema di tofu, peperoni e olive: una delizia italiana con ingredienti selezionati. Provali ora e innamorati!
Nel frullatore, frullare il tofu a dadini, lo yogurt di soia, olio, sale e pepe fino a ottenere un composto cremoso.
In una padella, far rosolare la cipolla tagliata finemente con un filo d'olio.
Aggiungere i peperoni tagliati a listarelle e cuocerli per circa 15-20 minuti. Aggiustare di sale e pepe.
Nel frattempo, mettere sul fuoco l'acqua della pasta. Quando bolle, versare i paccheri e cuocerli per due minuti.
Scolare i paccheri, tenendo da parte un po' di acqua di cottura, e versarli in padella con i peperoni. Aggiungere le olive.
Versare la crema di tofu, aggiungendo un po' di acqua di cottura per ammorbidirla, mescolare e impiattare.
Servire con un contorno di verdure di stagione.
Italia
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| Energia (kcal) | 103,04 |
| Carboidrati (g) | 16,57 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,76 |
| Grassi (g) | 2,2 |
| di cui Saturi (g) | 0,34 |
| Proteine (g) | 3,52 |
| Fibre (g) | 2,16 |
