Una colazione veloce, cremosa e ricca di proteine, ispirata agli scrambled oats virali. La base di avena e banana si prepara in pochi minuti e viene completata con yogurt greco, mirtilli freschi e crema proteica al pistacchio per un risultato goloso e bilanciato.
Schiaccia la banana in una ciotola e mescolala con i fiocchi d'avena fino a ottenere un composto omogeneo.
Cuoci il composto in padella antiaderente a fuoco medio-basso per alcuni minuti, mescolando spesso, finché risulta cremoso e leggermente dorato.
Trasferisci il porridge scomposto in una ciotola e aggiungi sopra lo yogurt greco 0%.
Completa con i mirtilli freschi e la crema proteica al pistacchio, quindi servi subito.
Padella antiaderente
Spatola di silicone
Ciotola per servire
Si consiglia di consumare subito per mantenere consistenza e freschezza. Se necessario, conservare in frigorifero per massimo 12 ore in un contenitore chiuso, aggiungendo frutta e crema proteica solo al momento di servire.
Ricetta adatta come colazione energetica e saziante. Per una versione più dolce puoi aggiungere un po' di miele o dolcificante, mentre per una consistenza
Italia
| Energia (kcal) | 135,53 |
| Carboidrati (g) | 16,63 |
| di cui Zuccheri (g) | 12,57 |
| Grassi (g) | 6,21 |
| di cui Saturi (g) | 2,08 |
| Proteine (g) | 3,74 |
| Fibre (g) | 1,85 |
| Sale (g) | 0,05 |
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