
Salsa di mele
Questa salsa di mele è un delizioso condimento dolce e cremoso che aggiunge un tocco di dolcezza e freschezza ai piatti principali. La sua origine è incerta, ma è molto diffusa in diverse cucine europee. Le mele Renette, con la loro polpa soda e saporita, sono l’ingrediente principale.
Ingredienti
- Mele renette
2 unità2 unità - Vino bianco secco

2 cucchiai2 cucchiai - Panna
2 cucchiai2 cucchiai - Burro

1 scaglie1 scaglie
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Preparazione
- PASSO 1 DI 7
Lavate sbucciate le mele e tagliatele a dadini
- PASSO 2 DI 7
Mettetele a cuocere a tegame coperto e fuoco basso con il vino e il burro
- PASSO 3 DI 7
Mescolatele e schiacciatele frequentemente fino a che sono ridotte in purea
- PASSO 4 DI 7
Lasciate evaporare l'acqua togliendo il coperchio e aggiungete la panna sempre mescolando per amalgamare
- PASSO 5 DI 7
Se si vuole una salsa più aromatica si può aggiungere un pizzico di cannella o di zenzero in polvere
- PASSO 6 DI 7
Questa è una salsa facile che può accompagnare l'arrosto la selvaggina al forno le cotolette di maiale alla griglia
- PASSO 7 DI 7
Ha un sapore agrodolce
Suggerimenti
Padella
Frullatore
Informazioni generali
Altre informazioni
Questa salsa di mele è perfetta per accompagnare carni arrosto o formaggi stagionati
Origine
Italia
Analisi
Attenzione
Macronutrienti (100 gr)
| Energia (kcal) | 77,49 |
| Carboidrati (g) | 10,67 |
| di cui Zuccheri (g) | 8,05 |
| Grassi (g) | 3,48 |
| di cui Saturi (g) | 2,07 |
| Proteine (g) | 0,51 |
| Fibre (g) | 1,75 |
- Proteine0,51g · 3%
- Carboidrati10,67g · 56%
- Grassi3,48g · 41%
FAQs
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