Salsa di dijon
La salsa di Dijon è una salsa cremosa e condimentata a base di formaggini, tuorlo d'uovo, senape, succo di limone e olio d'oliva. È perfetta da accompagnare a carni grigliate o come condimento per insalate o verdure. La sua origine risale alla città francese di Dijon, famosa per la produzione di senape. Questa salsa è facile da preparare e dona un sapore irresistibile ai piatti.
Ingredienti
- Formaggini
4 unità4 unità - Tuorlo d'uovo
1 unità1 unità - Senape
2 cucchiai2 cucchiai - Succo di limone
3 cucchiai3 cucchiai - Olio d'oliva
15 cl15 cl
Prodotti acquistabili
Zabaione 220g
1 prodotto1 prodotto € 8,40Senape 100g - salsa di Senape artigianale
1 prodotto1 prodotto € 4,70Filemo affinato al succo e alla buccia di limone 250g
1 prodotto1 prodotto € 12,30Olio Extravergine di Oliva EXTRA 100ml
2 prodotti2 prodotti € 3,80
Preparazione
- PASSO 1 DI 2
Mescolare bene il tuorlo con il formaggio la senape e il succo di limone
- PASSO 2 DI 2
Montare con l'olio come una maionese
Suggerimenti
Frullatore
Ciotola
Frigorifero
Informazioni generali
Origine
Francia
Analisi
Attenzione
Macronutrienti (100 gr)
| Energia (kcal) | 207,09 |
| Carboidrati (g) | 4,37 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,69 |
| Grassi (g) | 17,55 |
| di cui Saturi (g) | 9,26 |
| Proteine (g) | 8,27 |
| Fibre (g) | 0,93 |
| Sale (g) | 0,51 |
- Proteine8,27g · 16%
- Carboidrati4,37g · 8%
- Grassi17,55g · 76%
FAQs
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