Cuoci la zucca e taglia una carota a julienne utilizzando un pelapatate.
In una ciotola metti lo spinacino, la carota tagliata, i ceci cotti, la zucca, le noci sbriciolate e il formaggio vegetale.
Prepara il dressing mescolando in una ciotolina la tahina, lo sciroppo d'acero, il succo di limone, il sale e il pepe.
Se preferisci un dressing più liquido, aggiungi 2 cucchiai d'acqua e mescola ancora.
Versa la salsa sulla tua insalatona e decora con dei semini.
Friggitrice ad aria
Pelapatate
Adatta per diete senza glutine e vegane.
Italia, Lazio
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| Energia (kcal) | 95,38 |
| Carboidrati (g) | 8,52 |
| di cui Zuccheri (g) | 5,29 |
| Grassi (g) | 5,94 |
| di cui Saturi (g) | 0,84 |
| Proteine (g) | 2,79 |
| Fibre (g) | 2,42 |
| Sale (g) | 0,03 |
