Az "Il Poggetto" érlelt nyers sonka csontos sonka, 100%-ban olasz sertéscombokból készül, Emilia Romagnában és Toszkánában nevelt sertésekből. A sózás kézzel történik, az érlelés - legalább 12 hónap - a toszkánai Poggio a Caianóban található üzemünkben zajlik. Tizenkét hónap, amely az ízben és az első szeletnél felszálló illatban is érezhető. Ez egy hozzáadott tartósítószer nélküli sonka: csak olasz sertéshús, só és természetes aromák. Olyan választás, amely teret ad az időnek és az alapanyag minőségének. Gluténmentes, laktóz- és tejből származó összetevők nélkül. A körülbelül 11 kg-os egész nyers sonka gasztronómiának, vendéglátásnak és szeletelőpultoknak ajánlott, de azoknak is, akik otthon szeretnék késsel vagy szeletelőgéppel frissen szeletelni. Az olasz nyers sonka akkor a legjobb, ha vékonyra szeletelve, frissen fogyasztják. Tökéletes előételként, kenyérrel és sajtokkal, vagy a hagyományos olasz ételek alapanyagaként. Kiszerelés: egész comb csonttal, súlya kb. 11 kg. Kimérve elérhető.
Price VAT included
Az "Il Poggetto" érlelt nyers sonka csontos sonka, 100%-ban olasz sertéscombokból készül, Emilia Romagnában és Toszkánában nevelt sertésekből. A sózás kézzel történik, az érlelés - legalább 12 hónap - a toszkánai Poggio a Caianóban található üzemünkben zajlik. Tizenkét hónap, amely az ízben és az első szeletnél felszálló illatban is érezhető. Ez egy hozzáadott tartósítószer nélküli sonka: csak olasz sertéshús, só és természetes aromák. Olyan választás, amely teret ad az időnek és az alapanyag minőségének. Gluténmentes, laktóz- és tejből származó összetevők nélkül. A körülbelül 11 kg-os egész nyers sonka gasztronómiának, vendéglátásnak és szeletelőpultoknak ajánlott, de azoknak is, akik otthon szeretnék késsel vagy szeletelőgéppel frissen szeletelni. Az olasz nyers sonka akkor a legjobb, ha vékonyra szeletelve, frissen fogyasztják. Tökéletes előételként, kenyérrel és sajtokkal, vagy a hagyományos olasz ételek alapanyagaként. Kiszerelés: egész comb csonttal, súlya kb. 11 kg. Kimérve elérhető.
