Az érlelt nyers sonka, a "Il Poggetto", csontos sonka, amely 100% olasz sertés combjából készül, Emilíában-Romagnában és Toszkánában nevelt állatokból. A sózást kézzel végzik, az érlelés - legalább 12 hónap - pedig a Poggio a Caiano-i üzemünkben történik, Toszkánában. Tizenkét hónap, ami érezhető a fél-édeskés ízben és az első szeletnél felszabaduló illatban. Ez egy tartósítószer hozzáadása nélkül készült sonka: csak olasz sertéshús, só és természetes aromák. Olyan választás, amely teret enged az időnek és az alapanyag minőségének. Gluténmentes, laktózmentes és tejtermékek nélküli. Az olasz nyers sonka a legjobb formáját vékonyra szeletelve, frissen adja. Tökéletes előételként, kenyérrel és sajtokkal tálalva, vagy az olasz hagyományos ételek hozzávalójaként. A vákuumcsomagolás megőrzi az aromát és a frissességet a szeletelésig. Kiszerelés: Vákuumcsomagolt darab, súly kb. 1,80 kg.
Price VAT included
Az érlelt nyers sonka, a "Il Poggetto", csontos sonka, amely 100% olasz sertés combjából készül, Emilíában-Romagnában és Toszkánában nevelt állatokból. A sózást kézzel végzik, az érlelés - legalább 12 hónap - pedig a Poggio a Caiano-i üzemünkben történik, Toszkánában. Tizenkét hónap, ami érezhető a fél-édeskés ízben és az első szeletnél felszabaduló illatban. Ez egy tartósítószer hozzáadása nélkül készült sonka: csak olasz sertéshús, só és természetes aromák. Olyan választás, amely teret enged az időnek és az alapanyag minőségének. Gluténmentes, laktózmentes és tejtermékek nélküli. Az olasz nyers sonka a legjobb formáját vékonyra szeletelve, frissen adja. Tökéletes előételként, kenyérrel és sajtokkal tálalva, vagy az olasz hagyományos ételek hozzávalójaként. A vákuumcsomagolás megőrzi az aromát és a frissességet a szeletelésig. Kiszerelés: Vákuumcsomagolt darab, súly kb. 1,80 kg.
