Pinot Grigio Ramato Friuli Colli Orientali DOC - Colutta

Pinot Grigio Ramato DOC Colutta Friuli Venezia Giulia के इतिहास से जुड़ी एक मदिरा की सबसे प्रामाणिक व्याख्याओं में से एक है। Friuli के Colli Orientali की दाख़बाड़ियों में जन्मा यह वाइन एक सदियों पुरानी परंपरा में अपनी जड़ें रखता है, जिसमें Pinot Grigio को छिलकों के साथ थोड़े समय के लिए मैसेरेशन करके विनिफ़ाई किया जाता है, जिससे इसे विशिष्ट तांबे जैसा रंग मिलता है जो इसे तुरंत पहचानने योग्य बनाता है। यह एक ऐतिहासिक विधि है, जिसे आज फिर से खोजा और महत्व दिया जा रहा है, जो Friulian क्षेत्र की सबसे सच्ची पहचान को बताती है। Colutta परिवार अपनी बेलों की खेती Manzano की पहाड़ियों पर करता है, एक आदर्श वातावरण में जहाँ जलवायु Julian Alps के प्रभाव और Adriatic Sea से आने वाली हवाओं का लाभ उठाती है। पोन्का की मिट्टियाँ, जो परतदार मार्ल और बलुआ पत्थर से बनी हैं, वाइन को सुरुचि, स्वादपूर्ण खनिजता और एक स्पष्ट क्षेत्रीय पहचान प्रदान करती हैं। इस तरह Pinot Grigio Ramato का जन्म प्रकृति के प्रति सम्मानजनक अंगूर-उत्पादन, लंबे पारिवारिक अनुभव और Friuli की सबसे प्रतिनिधि वाइन अभिव्यक्तियों में से एक को महत्व देने की इच्छा के मेल से होता है, एक परिष्कृत, मौलिक और अपनी भूमि से गहराई से जुड़ी वाइन प्रस्तुत करते हुए।