जैतून के तेल में पीना गियल्ला गुणवत्ता की टूना वेंट्रेस्का 200 ग्राम सर्वोत्तम पीना गियल्ला गुणवत्ता की टूना वेंट्रेस्का के फ़िलेट, हाथ से चुने गए और सिसिली जैतून के तेल में संरक्षित। टूना वेंट्रेस्का टूना का सबसे उत्तम भाग है. यह जानवर के सबसे वसायुक्त हिस्से से प्राप्त होता है, जो पेट की गुहा को घेरता है: मांसपेशी रेशे वसा से गुँथे होते हैं, जिससे मांस अधिक नरम और स्वादिष्ट बनता है। स्वादिष्ट टूना वेंट्रेस्का फ़िलेट बनाने के लिए, मछली को कोल्ड रूम से निकालकर, टुकड़ों में काटा जाता है, बहते पानी में खून निकाला जाता है, AISI 316 स्टेनलेस स्टील की टोकरियों में रखा जाता है और कम तापमान पर पानी और नमक में पकाया जाता है, भाप में नहीं जैसा कि औद्योगिक स्तर पर होता है, ताकि इसकी जैविक गुणात्मक विशेषताएँ सुरक्षित रहें और प्रोटीन का बड़ा भाग नष्ट न हो. पकाने के बाद उत्पाद को ठंडा किया जाता है और फिर हाथ से सावधानीपूर्वक छिलका हटाकर काँटे/हड्डियाँ निकाली जाती हैं। साफ किए गए टुकड़ों को इस प्रकार फ़िलेट में काटकर काँच के जारों में रखा जाता है.
मूल्य में कर शामिल है
जैतून के तेल में पीना गियल्ला गुणवत्ता की टूना वेंट्रेस्का 200 ग्राम सर्वोत्तम पीना गियल्ला गुणवत्ता की टूना वेंट्रेस्का के फ़िलेट, हाथ से चुने गए और सिसिली जैतून के तेल में संरक्षित। टूना वेंट्रेस्का टूना का सबसे उत्तम भाग है. यह जानवर के सबसे वसायुक्त हिस्से से प्राप्त होता है, जो पेट की गुहा को घेरता है: मांसपेशी रेशे वसा से गुँथे होते हैं, जिससे मांस अधिक नरम और स्वादिष्ट बनता है। स्वादिष्ट टूना वेंट्रेस्का फ़िलेट बनाने के लिए, मछली को कोल्ड रूम से निकालकर, टुकड़ों में काटा जाता है, बहते पानी में खून निकाला जाता है, AISI 316 स्टेनलेस स्टील की टोकरियों में रखा जाता है और कम तापमान पर पानी और नमक में पकाया जाता है, भाप में नहीं जैसा कि औद्योगिक स्तर पर होता है, ताकि इसकी जैविक गुणात्मक विशेषताएँ सुरक्षित रहें और प्रोटीन का बड़ा भाग नष्ट न हो. पकाने के बाद उत्पाद को ठंडा किया जाता है और फिर हाथ से सावधानीपूर्वक छिलका हटाकर काँटे/हड्डियाँ निकाली जाती हैं। साफ किए गए टुकड़ों को इस प्रकार फ़िलेट में काटकर काँच के जारों में रखा जाता है.
