हड्डी सहित सम्पूर्ण परिपक्व कच्चा प्रोस्शुट्टो, इतालवी सूअर लगभग 11 किग्रा

परिपक्व कच्चा प्रोस्शुट्टो "Il Poggetto" हड्डी सहित प्रोस्शुट्टो है, जो 100% इतालवी सूअर की जाँघों से प्राप्त होता है, जिनका पालन Emilia Romagna और Toscana में किया जाता है। नमकीकरण हाथ से किया जाता है और परिपक्वता - कम से कम 12 महीने - हमारे Poggio a Caiano, Toscana स्थित संयंत्र में होती है। बारह महीने का स्वाद हल्की-मीठी रुचि और पहली स्लाइस के साथ निकलने वाली सुगंध में महसूस होता है। यह बिना किसी अतिरिक्त संरक्षक वाला प्रोस्शुट्टो है: केवल इतालवी सूअर का मांस, नमक और प्राकृतिक सुगंधित पदार्थ। ऐसा चयन जो समय और कच्चे माल की गुणवत्ता को जगह देता है। ग्लूटेन-मुक्त, लैक्टोज-मुक्त और दूध-व्युत्पन्नों से मुक्त। लगभग 11 किग्रा का पूरा कच्चा प्रोस्शुट्टो गैस्ट्रोनॉमी, रेस्टोरेंट और कटिंग काउंटरों के लिए उपयुक्त है, लेकिन घर पर चाकू या स्लाइसर से ताज़ा काटने वालों के लिए भी। इतालवी कच्चा प्रोस्शुट्टो पतले स्लाइस में, उसी क्षण सबसे अच्छा लगता है। रोटी और पनीर के साथ ऐपेटाइज़र के रूप में, या इतालवी परंपरा के व्यंजनों में एक घटक के रूप में उत्तम है। प्रारूप: हड्डी सहित पूरी जाँघ, वजन लगभग 11 किग्रा। खुले रूप में उपलब्ध।