तुरंत उपयोग के लिए काले लहसुन पर आधारित क्रीम। पास्ता और रिसोटोस को मसाला देने के लिए आदर्श। ब्रेड और क्रोस्टिनी पर फैलाने के लिए तैयार। मांस या मछली के साथ परोसने के लिए उत्तम। अपने बामिक स्वाद और लिकरिस की नोट्स के कारण, इसका उपयोग पेस्ट्री में भी किया जा सकता है। उत्पादन विधि: UMAMI का इतालवी काला लहसुन एक तापीय परिपक्वता प्रक्रिया से बनाया जाता है, बिना किसी संरक्षक या रासायनिक योजकों के। यह प्रक्रिया पूरी तरह प्राकृतिक है और नियंत्रित तापमान व आर्द्रता वाले वातावरण में लगभग 1 महीने तक, 50°C से 80°C के बीच तापमान पर होती है। यह उत्पादन तकनीक लहसुन के प्राकृतिक गुणों को काफी बढ़ाती है, उसके रंग, स्वाद और बनावट को बदलती है। इसके अलावा, परिपक्वता प्रक्रिया इसे ताज़े लहसुन की तुलना में अत्यंत सुपाच्य बनाती है। उत्पत्ति: इटली। इस क्रीम को पकाने की आवश्यकता नहीं है। संगठनात्मक गुण: काला रंग, सुखद गंध, बामिक स्वाद, लिकरिस, उमामी और स्मोकी, मलाईदार बनावट। भंडारण: गर्मी के स्रोतों से दूर सूखी जगह। खोलने के बाद फ्रिज में रखें और 5 दिन के भीतर उपयोग करें। शुद्ध वजन: 90 g.